Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф

Чтобы ускорить процесс замешивания теста, а также - улучшить его качество, обратите внимание на Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф. Оборудование для замеса теста:

- дрожжевого;

- слоёного;

- пресного;

- сдобного.

Спиральный Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф станет незаменимым помощником на кухне промышленных масштабов: хлебопекарни, пиццерии, кафе, ресторана. Устройство отлично справляется с большими нагрузками и обрабатывает за раз до 29 кг теста, потребляя при этом не так много электроэнергии, как его аналоги.

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф включает в себя фиксированную несъёмную дежу на 7 литров, крюк и приводной механизм. Принцип работы тестомеса данного типа: дежа вращается по кругу, крюк - вокруг своей оси. Это способствует насыщению теста кислородом. Вращающиеся элементы имеют две скорости:

Дежа: 15 и 20 оборотов в минуту.

Крюк: 150 и 200 оборотов в минуту.

Корпус устройства - окрашенный металл хорошего качества. Дежа и решётка - из нержавеющей стали, безопасной для пищевых продуктов. Стоит отметить, что двигатель тестомеса оснащён защитой от перенапряжения. А при поднятии решётки над чашей, срабатывает сигнал полной остановки работы, что гарантирует безопасность эксплуатации оборудования.